Alberobello es la famosa ciudad que ciertamente representa a Puglia en el mundo. Nacida en el siglo XIV, se caracteriza por casas de piedra llamadas trulli; Por su singularidad, Alberobello ha sitio  patrimonio de la UNESCO desde 1996. En el valle de Itria, en los muros del sudeste, a más de 400 metros sobre el nivel del mar, rodeado de exuberante vegetación, se encuentra este pueblo que consta de más de 1,500 edificios cilíndricos con techos cónicos de piedras superpuestas. Las características arquitectónicas de Alberobello en realidad dependen tanto de la disponibilidad de piedras calizas denominadas «chiancarelle» presentes en la zona. la construcción en seco de los trulli, sin usar mortero , permitió a los campesinos desmantelar rápidamente sus viviendas, lo que representó un método efectivo para evitar pagar impuestos sobre los nuevos asentamientos impuestos por el Reino de Nápoles.

Durante la visita guiada, caminaremos por los pintorescos callejones del pueblo más antiguo llamado Aia Piccola, desde donde hay una excelente vista de Alberobello, cuyo nombre deriva del latín «silva arboris belli». Posteriormente subiremos por las florecidas calles de la panorámica Rione Monti, un distrito compuesto por unos 1030 trulli, entre los cuales se encuentra el ‘trulli siamesi’ que se encuentra cerca de la Iglesia de Trullo de Santo Antonio. Terminaremos nuestro recorrido con una visita al Santuario de Santi Medici dedicado a los Santos Medici Cosma y Damiano, que alberga su relicario y la pintura de la Madonna di Loreto y con una visita al Trullo Sovrano, el único ejemplo de un trullo de dos pisos con un hermoso museo que ejemplifica la vida rural en su interior.