A pochi km dall’area metropolitana di Bari, in agro di Casamassima, sorge Masseria delle Monache, la prima azienda zootecnica pugliese autorizzata alla produzione di latte Alta Qualità per Granarolo dal 1998. Faremo una passeggiata tra le bellissime querce secolari della tenuta, dove le vacche da latte di razza bruna sono libere al pascolo, e scopriremo l’habitat in cui vivono. Al tramonto assisteremo alla mungitura e alla trasformazione del latte nella mozzarella DOP di Gioia del Colle prodotta con sieroinnesto che degusteremo con focaccia di S.Cappelli, prodotta con farina dal grano coltivato in azienda. I tramonti d’estate in campagna sono magici, per la luce, la quiete, la temperatura, e il rosso del tramonto che diventa cielo stellato, tutto questo renderà…

EVENTO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA E POSTI LIMITATI
L’attività escursionistica sarà eseguita nel rispetto della attuale normativa di sicurezza Covid19, come da DPI vigente. E’ obbligatorio leggere e sottoscrivere il regolamento che vi sarà inviato a seguito della prenotazione.
PROGRAMMA
🚩RADUNO Ore 17:30 presso la Masseria delle Monache – Via Cardo Storta 5, Casamassima BA
🚶ESCURSIONE TURISTICA ADATTA ANCHE AI BAMBINI
Durata: 2 ore

☎️INFO E PRENOTAZIONI: GUIDE AMBIENTALI ESCURSIONISTICHE AIGAE – Rossella 3204573111 – Gaetano 3488710719
✉Email: info@pugliawalk.it

💰COSTO ESCURSIONE: 8€ adulti, 4€ bambini (6-12 anni) il prezzo comprende guida e assicurazione
💰CONTRIBUTO DEGUSTAZIONE:12€ adulti,6€ bambini (6-12 anni) (mozzarella, formaggio, focaccia acqua, vino, e frutta di stagione e omaggi Granarolo )
EQUIPAGGIAMENTO: scarpe da trekking o da ginnastica, zaino, pantaloni lunghi, maglietta a maniche corte, giacca antivento impermeabile, cappello, crema solare, repellente insetti, borraccia con 1 litro d’acqua, macchina fotografica.
NOTE: Il programma potrà subire variazioni a giudizio della guida, per motivi tecnici, di sicurezza e metereologici.