In compagnia del dott. Agronomo Rocco Mariani, esperto di piante spontanee commestibili, ospiti delle bellissime Masserie Zucaro, andremo alla scoperta del meraviglioso regno vegetale. Una breve lezione con proiezione ci illustrerà le caratteristiche, le curiosità e gli elementi morfologici per riconoscere le piante spontanee eduli della stagione, che successivamente saranno raccolte durante la passeggiata didattica. Sarà un piacere portare a casa i sapori del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, raccolti con vista Castel del Monte. A conclusione della mattinata, delizieremo il palato con un pranzo a base di erbe spontanee di stagione.
EVENTO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA E POSTI LIMITATI
L’attività sarà eseguita nel rispetto della attuale normativa di sicurezza Covid19, come da DPI vigente, e sarà condotta da Guida Ambientale Escursionistica iscritta alle associazioni ASSOGUIDE e FEDERAGIT e dal dott. Agronomo Rocco Mariani. Obbligo di SUPER GREEN PASS.
PROGRAMMA
🚩RADUNO Ore 9.30
PROIEZIONE Ore 9.45
🚶PASSEGGIATA Ore 11.00
Durata: 3
Difficoltà: T (turistica)
☎️INFO E PRENOTAZIONI: GUIDA TURISTICA e GUIDA AMBIENTALE ESCURSIONISTICA – Rossella 3204573111
✉Email: info@pugliawalk.it
💰COSTO ESCURSIONE:12€ adulti, 7€ minori (il prezzo comprende guida e assicurazione)
💰COSTO PRANZO OBBLIGATORIO:30€ adulti (ANTIPASTO: girelle di frittata con erbe aromatiche, fave e cicorie con guanciale croccante, asfodelina in pastella con crema di burrata, polpetta vegetariana con pappa al pomodoro. PRIMO: spaghettoni alla crema di calendula. Frutta e Sporcamuss alla crema di rosmarino. Acqua e calice di vino
MENU’ BABY 15€ (girelle di frittata con erbe aromatiche, polpetta vegetariana con pappa al pomodoro, orecchiette al datterino dell’orto)
EQUIPAGGIAMENTO: scarpe da trekking o da ginnastica, zaino, pantaloni lunghi, giacca antivento impermeabile, cappello, borraccia con 1 litro d’acqua a persona, frutta, macchina fotografica, cesto o busta per la raccolta e coltello.
NOTE: Il programma potrà subire variazioni a giudizio della guida, per motivi tecnici, di sicurezza e metereologici.